Οινότρια Γη – Magnum – Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο ΠΓΕ, Ερυθρό

Περιγραφή

Μια εξαιρετική δημιουργία, το Ερυθρό Cabernet Sauvignon με Αγιωργίτικο σε μοναδικές φιάλες Magnum. Ο Βασίλης Σοφιανίδης καταθέτει το ταλέντο του και την αγάπη του για το κρασί δημιουργώντας ένα μοναδικό και ανεπανάληπτο έργο τέχνης σε κάθε φιάλη, μετατρέποντας την σε Συλλεκτική εκδοχή. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τον καλλιτέχνη παρακάτω. Στις όχθες της λίμνης του Μαραθώνα δημιουργήθηκε ο αμπελώνας της Οινότριας Γης. Τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά της περιοχής, που συνδυάζει το παραλίμνιο μεσογειακό κλίμα με το ασβεστολιθικό έδαφος είναι από τα πλέον ιδανικά για την παραγωγή πλούσιων κρασιών. Τα 200 στρέμματα βιολογικά καλλιεργούμενων ερυθρών ποικιλιών δίνουν μια νέα γενιά προϊόντων με ιδιαίτερο χαρακτήρα, διατηρώντας το γνωστό υψηλό ποιοτικό επίπεδο του Κτήματος. Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο από τον αττικό αμπελώνα δίνουν αυτό το εντυπωσιακό κρασί.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Στο ποτήρι αναδεικνύεται το ζωηρό κόκκινο χρώμα του και στη μύτη εμφανίζεται ένας έντονος καπνιστός χαρακτήρας με αρώματα μπαχαρικών. Στο στόμα κυριαρχούν τα κόκκινα φρούτα με προεξέχον το δαμάσκηνο και συμπληρώνονται από ώριμες, μαλακές ταννίνες, όγκο και αρμονική οξύτητα τα οποία οδηγούν σε μια μακριά επίγευση με νότες βαρελιού και βανίλιας.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Οίνος Ερυθρός Ξηρός
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Αττική
Ποικιλίες: Cabernet Sauvignon και Αγιωργίτικο
Ημερομηνία τρύγου: 2017
Αλκοολικός τίτλος: 14.5%
Θερμοκρασια σερβιρισματος: 18°C

Γευστικες προτασεις
Ιδανικό με αγριογούρουνο ψητό, καπνιστά τυριά, κρέας με πλούσια κόκκινη σάλτσα, παλαιωμένα κίτρινα τυριά, πιάτο τυριών, ποικιλία από χωριάτικα λουκάνικα. Ο καλλιτέχνης Ο Βασίλειος Σοφιανίδης γεννήθηκε στην Σέρρες. Έχει μαθητεύσει ελεύθερο σχέδιο, ζωγραφική και αγιογραφία κοντά στους, Χριστόφορο Μελλίδη, ζωγράφο και αρχιτέκτονα ( δύο φορές βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών), τον Ευάγγελο Κοκολιό, αγιογράφο και τον Γεώργιο Μουτσάτσο, ζωγράφο στη Χίο. Η ζωγραφική είναι το πάθος του και η θεματολογία των έργων του ποικίλλει. Τα τελευταία έξι χρόνια έχει αφιερωθεί στη αναπαράσταση αλόγων, με την τεχνική της φωτορεαλιστικής ζωγραφικής. Η δουλειά του είναι ένας φόρος τιμής στο ελεύθερο πνεύμα των αλόγων, την ήρεμη δύναμη, την αντοχή, την αγωνιστικότητά τους, τη συντροφικότητα και την ευγένειά τους.