Ποικιλία Σιροπιαστών

Περιγραφή

Η ποικιλία Σιροπιαστών αποτελείται από:

Φλογεράκια καρυδιού
Ενα κλασσικο γλυκό Χριστουγέννων. Με φύλλο κρούστας Χρυσή Ζύμη γίνοντε τα τραγανα φλογερακια με καρύδια και κανέλα.

Σαραγλάκια
Ένα ακόμη νόστιμο σιροπιαστό γλύκισμα, που μοιάζει πολύ με μικρά μπακλαβαδάκια, με τη διαφορά ότι πρόκειται για ρολάκια. Συγκεκριμένα, για τον μπακλαβά τα φύλλα στρώνονται σε ταψί και πασπαλίζονται με τους ξηρούς καρπούς, για τα σαραγλί παίρνετε 1-2 φύλλα κάθε φορά, απλώνετε γέμιση σε μία άκρη -ξηροί καρποί με μπαχαρικά συνήθως- και στη συνέχεια τυλίγετε σε ρολό. Τέλος, πριν το ψήσετε το κόβετε σε φέτες, δημιουργώντας μικρότερα ρολά.

Κανταιφάκια
Δίπλα στον μπακλαβά και το επίσης διάσημο κανταΐφι, που γνωρίζει κι αυτό πολλές παραλλαγές. Φτιάχνεται με την περίφημη ζύμη του (σαν μαλλιά μπλεγμένα μεταξύ τους). Όσο για τη γέμιση, αποτελείται κυρίως από ξηρούς καρπούς, με φιστίκι να είναι ίσως το καλύτερο.

Τουλουμπάκια
Ζουμερά τουλουμπάκια είναι το ιδανικό κέρασμα για τους λάτρεις των σιροπιαστών.