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Graviera Käse PDO aus Naxos

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250-350g

Graviera Käse PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung) aus Naxos. Dieser Hartkäse hat eine blassgelbe Farbe, eine kompakte, elastische Masse mit charakteristische kleine, verstreute Löcher. Hat ein feines Aroma, einen süssen und pikanten Geschmack und einen sehr charakteristischen Nachgeschmack.

Kühlversand
Versand zwischen Feb 02 - Feb 05,2023
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DP0013/DP0013a

Kurze Beschreibung

Graviera Käse PDO (geschützte Ursprungsbezeichnung) aus Naxos. Er wird aus mindestens 80% Kuhmilch und höchstens 20% Schafs- und Ziegenmilch unter Zugabe von traditionellem Lab hergestellt.
Dieser Hartkäse hat eine blassgelbe Farbe, eine kompakte, elastische Masse mit charakteristische kleine, verstreute Löcher. Hat ein feines Aroma, mit pikantem Geschmack und einen sehr charakteristischen Nachgeschmack.

Zutaten
Pasteurisierte Kuh-MILCH, Schaf-und Ziegen-MILCH, Salz, Lab.
NährwertangabenAngaben pro 100 g
Energie1563 kJ / 376 kcal
Fett29.5 g
davon gesättigte Fettsäuren19.7 g
Kohlenhydrate0.1 g
davon Zucker0.1 g
Eiweiss27.7 g
Salz2.4 g
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)

Zusätzliche Information

Bruttogewicht 600 g
Nettogewicht

~250-350g

Produktinformation

35% maximale Feuchtigkeit, 47% minimaler Fettgehalt in der Trockenmasse.
Gekühlt aufbewahren 2-4 °C.

Produzent

Tyrokomia Naxou

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