Kavourmas Spezialität aus Thrakien
~190-200g
Kavourmas ist eine traditionelle Delikatesse aus Thrakien. Die Wurstzubereitung wird traditionell in Nordgriechenland hergestellt und ist ein typisches Gericht der Region. Das Rindfleisch wird zunächst gesalzen, um es auszutrocknen, und dann auf kleiner Flamme mit Gewürzen (Muskatnuss, Piment, Zimt und Nelken) gekocht und geschmort.
 HANDGEMACHT |  GEKÜHLT |
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Kurze Beschreibung
Kavourmas ist eine traditionelle Delikatesse aus Thrakien. Die Wurstzubereitung wird traditionell in Nordgriechenland hergestellt und ist ein typisches Gericht der Region. Das Rindfleisch wird zunächst gesalzen, um es auszutrocknen, und dann auf kleiner Flamme mit Gewürzen (Muskatnuss, Piment, Zimt und Nelken) gekocht und geschmort.
Es passt gut zu Rotweinen mit Charakter, mit Ouzo oder Tsipouro. Es kann kalt aber auch warm gegessen werden. Durch das kurze anbraten in der Pfanne entfaltet es seine Aromen und kann mit Chilli gewürzt werden. Kavourmas kann auch mit Rührei zubereitet werden.
| Zutaten | |
|---|---|
| Rindfleisch 97% (Ε.U.), Salz, natürliche Gewürze. | |
| Nährwertangaben | Angaben pro 100 g |
| Energie | 1119 KJ / 268 Kcal |
| Fett | 14.9 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5.3 g |
| Kohlenhydrate | 3.8 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 27.8 g |
| Salz | 2.7 g |
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) | |
Zusätzliche Information
| Bruttogewicht | 700 g |
|---|---|
| Nettogewicht | ~190-200g |
| Produktinformation | Doppelt hitzebehandeltes Erzeugnis. Kann Spuren von Sοja, Gluten, Laktοse, Senf, Sellerie, Nüssen und Erdnüssen enthalten. |
| Produzent | Sary |
