Καύκαλο Χαρουπιού – Ντάκος, Βιολογικό

Περιγραφή

Χειροποίητά παξιμάδια με χαρούπι “Ντάκος”. Τα κρητικά παξιμάδια είναι γνωστά από τη Μινωική περίοδο και είναι ένα από τα πιο δημοφιλή παραδοσιακά ελληνικά προϊόντα. H διατροφική αξία των οποίων έχει αναγνωρισθεί εδώ και χρόνια. Τα κρίθιναπαξιμάδια αποτελούν την πιο νόστιμη και υγιεινή εναλλακτική για κρουτόν στη σαλάτα, για Μπρουσκέτα αλλά και τη σούπα. Με αυτό το παξιμάδι μπορείς να φτιάξεις όμως και τον πιο νόστιμο ντάκο με ντοματούλα, φέτα, λαδάκι και ρίγανη για ένα ελαφρύ και χορταστικό γεύμα.

Ο φούρνος Ντουρουντούς είναι μια ελληνική και οικογενειακή επιχείρηση. Η αγάπη τους στη μαγειρική και η εμπειρία των προγόνων τους σ΄αυτό τον τομέα τους, δημιουργούν αυτά τα φυσικά και νόστιμα προϊόντα. Θεωρώντας ότι οι γνήσιες γεύσεις έχουν χαθεί, έχει γίνει όραμά τους να δημιουργήσουν ποιοτικά, γευστικά και υγιεινά προϊόντα.