Καφές Εσπρέσο σε Κόκκους – Classic

Περιγραφή

Ο κατάλληλος καφές για Freddo Espresso. Το σπιτικό μας μείγμα “Classic” είναι ένα πολύ προσεγμένο μείγμα κόκκων καφέ της περιοχής “Minas Gerais” στη Βραζιλία και “Yanesha” στο Περού.
Minas Gerais: Η Βραζιλία είναι ο μεγαλύτερος παραγωγός καφέ της ποικιλίας καφέ Arabica. Το κλίμα είναι ιδανικό για την καλλιέργεια καφέ, καθώς μετατοπίζεται σαφώς μεταξύ ενός υγρού καλοκαιριού και ενός ξηρού χειμώνα. Το άρωμα του καφέ της περιοχής “Minas Gerais” είναι έντονο με γεμάτο και βελούδινο σώμα.
Yanesha: Οι ντόπιοι της φυλής Yanesha μεγαλώνουν έναν υπέροχο καφέ σε αρμονία με το περιβάλλον τους. Αυτός ο καφές  καλλιεργείται στους πρόποδες των Άνδεων.

Ο βαθμός ψησίματος στη διαδικασία επεξεργασίας αναδεικνύει τα ξεχωριστά αρώματα αυτών των 100% καραμελών Arabica. Το άρωμα φρουτώδους γλυκύτητας και καραμέλας των κόκκων καφέ της Βραζιλίας, σε συνδυασμό με το ισορροπημένο σώμα και την εξαιρετική οξύτητα των κόκκων καφέ του Περού, κάνουν τον καφέ αυτό πολύ ξεχωριστό και αγαπημένο. Αυτό το μείγμα είναι ιδανικό και για κρύα ποτά καφέ. Ταιριάζει απόλυτα για έναν Freddo εσπρέσο.

Σημειώσεις γευσιγνωσίας: φινίρισμα καραμέλας και ψητά καρύδια
Αγροκτήματα: Minas Gerais και Yanesha / Βραζιλία – Περου
Επίπεδα πάνω από τη θάλασσα: 1200 – 1600 μέτρα
Μεσαίο ψήσιμο