Άκρες – Αγιωργίτικο & Mοσχοφίλερο ΠΓΕ, Ροζέ

Περιγραφή

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά
Το χρώμα είναι λαμπερό, ανοιχτό κερασή με ροδαλές ανταύγειες. Η μύτη είναι ζωντανή, γεμάτη καθαρότητα με αρώματα ώριμων κερασιών και φραμπουάζ με νύξεις ανθέων και νότες ροδοπέταλου. Το στόμα είναι μεσαίου σώματος με μεσαία προς υψηλή οξύτητα και μια ελαφρά αίσθηση πολύ ώριμων τανινών. Τα αρώματα στόματος ακολουθούν αυτά της μύτης μαζί με νύξεις γλυκού γρασιδιού και τσιχλόφουσκας. Η επίγευση έχει μεσαία διάρκεια και συνεχή εξέλιξη, οδηγώντας στην πολυπλοκότητα.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Ξηρός ροζέ
Κατάταξη: Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ) Πελοπόννησος
Ποικιλίες: Αγιωργίτικο 70%, Mοσχοφίλερο 30%
Κυρίαρχος τύπος εδάφους: Αγιωργίτικο: ασβεστούχο, Μοσχοφίλερο: αμμώδες
Ημερομηνίες τρύγου: 2019/20
Αλκοολικός τίτλος: 12%
Ολική oξύτητα: 5.4 g/l
pH: 3.15