Pfefferminz-Tee, Bio

Kurze Beschreibung

Pfefferminze hat einen charakteristischen erfrischenden und pfeffrigen Geschmack. Traditionell als Pfefferminze oder als Gewürz kann es für Reis, Gemüse, Salate, Marinaden für Fisch, Pasta, Saucen und Suppen verwendet werden.

Sein lateinischer Name Mentha stammt aus dem antiken griechischen Wort „Mythos“ der Nymphe „Minthi“, in die sich Pluto verliebte und Persephone aus Eifersucht in eine Pflanze verwandelte. Pluto konnte den Rücken nicht wenden, gab ihr den Duft, den wir kennen, um die Luft um sie herum zu süssen.

Kochen
Als Gewürz kann es für Reis, Gemüse, Salate, Marinaden für Fisch, Pasta, Saucen und Suppen verwendet werden. Beim Kochen vorsichtig sein und erst am Ende hinzufügen, sonst verliert es seinen Geschmack. Pfefferminze kann auch für Desserts, Liköre und erfrischende Getränke verwendet werden.

Traditionelle Eigenschaften
Traditionell wird Pfefferminze als Tee oder zum inhalieren eingesetzt.