Noblis Παλαιωμένο – Chardonnay ΠΓΕ, Λευκό

750mL

Ο Οινοποιός Γιώργος Καραμήτρος χρησιμοποιεί ιδανικά τη μέθοδο Batonnage, και βάζοντας και τη δική του Τέχνη του κρασιού, παραδίδει  ένα ιδιαίτερα αρωματικό Chardonnay, με γεμάτη «μύτη» από λεπτά αρώματα πράσινου μήλου, lime και άγουρου λευκόσαρκου ροδάκινου. Ένα κρασί που διαθέτει λεπτή, ραφιναρισμένη γεύση ενώ παράλληλα διακρίνεται για το γευστικό πλούτο και τη φρουτώδη πολυπλοκότητά του. Αφήστε το στο κελάρι σας έως 10 χρόνια, η ωρίμανσή του θα ανασύρει μνήμες  ευγένειας και αρχοντιάς από παλιούς καλούς καιρούς.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά
Το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα του σε αιχμαλωτίζει με την πρώτη ματιά ενώ τα εκλεπτυσμένα αρώματα μπανάνας, αχλαδιού και άλλων κίτρινων φρούτων «φλερτάρουν» με πάθος τη μύτη και την κατακτούν.

Τεχνικά Χαρακτηριστικά
Κατηγορία: Ξηρός Λευκός Παλαιωμένος
Κατάταξη: Καρδίτσα Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη (ΠΓΕ)
Ποικιλίες: Chardonnay
Ημερομηνία τρύγου: 2020
Αλκοόλ κατ’όγκο:  13.7%
Θερμοκρασία σερβιρίσματος: 14-16 °C
Δυνατότητα παλαίωσης: 10+ χρόνια

Προτάσεις σερβιρίσματος
Ιδανικό με ψάρια, λευκά κρέατα και πιάτα ζυμαρικών.