Grande Cuvée NEMEA – Agiorgitiko PDO, Rot

Kurze Beschreibung

Notizen zur Verkostung
Die Farbe ist glänzend, sauber und tief rubinrot. Der aromatische Charakter konzentriert sich auf rote Früchte, wie Kirschen, Brombeeren zusammen mit Gewürz-Zeichen, Aromen von getrockneten Kräutern. Der Mund hat einen mittleren bis vollen Körper mit interessanter Säure und sehr hochwertigen Tanninen, während Aromen von roten Früchten, Erde und Metall zusammen mit Rauch und Gewürzen auftreten. Der Nachgeschmack ist lang, vielseitig mit ständiger Entwicklung.

Technische Präsentation
Kategorie: Trockener Rotwein
Klassifikation: Geschützte Ursprungsbezeichnung (gU) Nemea
Rebsorten: Aghiorgitiko 100%
Weinberge: Korinth Region in 1,040 m Höhenlage
Bodenart: Rote Tonerde, reich an Mineralien
Ernte: 2017
Alkohol per Volumen: 13.5%
Totaler Säuregehalt: 6.50 g/l
pH-Wert: 3.35

Serviervorschläge
Zu Wild, Fleischgerichten und pikanten Käse-Spezialitäten