Graviera PDO aus Kreta
250-350g
Graviera Käse PDO aus Kreta. Ein traditioneller Hartkäse mit einer festen, elastischen Masse, mit leicht süsslichem, buttrigem Geschmack aufgrund des Fetts und angenehmer organoleptischer Eigenschaften. Wichtig für die Entfaltung des Geschmacks sind der Zeitpunkt der Reifung, der Zeitpunkt der Milchsammlung und das Gebiet, in dem die Tiere gefüttert werden. Er wird als Tafelkäse, pur oder mit Honig verzehrt.
 HANDGEMACHT |  GEKÜHLT |
Kurze Beschreibung
Graviera Käse PDO aus Kreta. Ein traditioneller Hartkäse mit einer festen, elastischen Masse, mit leicht süsslichem, buttrigem Geschmack aufgrund des Fetts und angenehmer organoleptischer Eigenschaften. Wichtig für die Entfaltung des Geschmacks sind der Zeitpunkt der Reifung, der Zeitpunkt der Milchsammlung und das Gebiet, in dem die Tiere gefüttert werden. Er wird als Tafelkäse, pur oder mit Honig verzehrt.
| Zutaten | |
|---|---|
| Pasteurisierte Ziegen-MILCH 20% und Schafs-MILCH, Lab, MILCH-kultur, Salz 2%. | |
| Nährwertangaben | Angaben pro 100 g |
| Energie | 1717 KJ / 414 Kcal |
| Fett | 34 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 25 g |
| Kohlenhydrate | 2 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Eiweiss | 25 g |
| Salz | 2 g |
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) | |
Zusätzliche Information
| Bruttogewicht | 750 g |
|---|---|
| Nettogewicht | 250-350g |
| Produktinformationen | 38% maximale Feuchtigkeit/ 40% minimaler Fettgehalt in der Trockenmasse. |
| Produzent | Xilouris Michalis |
