Ladotyri PDO Mytilinis, Bio
250g
Ladotyri Mytilinis PDO mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), ist ein Hartkäse aus einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch von der Inseln Lesbos. Seinen Namen hat der Ladotyri von der traditionellen Art, ihn in Olivenöl zu lagern.
 BIO |  HANDGEMACHT |  GEKÜHLT |
Nicht vorrätig
Kurze Beschreibung
Ladotyri Mytilinis PDO mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g.U.), ist ein Hartkäse aus einer Mischung aus Schafs- und Ziegenmilch von der Inseln Lesbos. Seinen Namen hat der Ladotyri von der traditionellen Art, ihn in Olivenöl zu lagern.
Er ist ein würziger Käse, hat einen kräftigen und salzigen Geschmack und eine harte Textur. Er wird als Beilage zu Snacks verzehrt, aber auch in vielen Rezepten verwendet, z.B. in Soufflés oder in traditionellen Inselrezepten wie Giousselemedes, gefüllten Kürbisblüten oder Sfugato Mytilinis, was ihm einen ganz eigenen Geschmack verleiht.
Die Bio-Produkte von LESVIGAL werden aus Bio-Milch hergestellt, die ausschliesslich aus Schafen- und Ziegenrassen stammt, die auf Lesbos beheimatet sind und mit Biologischem Tierfutter gefüttert werden oder frei in kontrollierten Weiden aufwachsen.
| Zutaten | |
|---|---|
| Schafs-MILCH 85%- und Ziegen-MILCH 15%* pasteurisiert, Salz, Milchsäurekultur, Lab. *Produkte aus biologischem Anbau | |
| Nährwertangaben | Angaben pro 100 g |
| Energie | 1913kJ / 462kcal |
| Fett | 41 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 23 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiss | 21 g |
| Salz | 2.6 g |
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) | |
Zusätzliche Information
| Bruttogewicht | 500 g |
|---|---|
| Nettogewicht | 250g |
| Produktinformationen | 40% maximale Feuchtigkeit/ 38% minimaler Fettgehalt in der Trockenmasse. |
| Produzent | Lesvigal |
