Griechische traditionelle Spezialitäten!
18.95CHF

Natürlicher Mastix aus Chios, Gemahlen

30g

Mastix (Mastiha) ist das Harz eines besonderen wildwachsenden Baums, der ausschliesslich auf der Insel Chios wächst. Mastix wurde im antiken Griechenland und Rom als Kaugummi für die Zahnpflege benutzt. In Griechenland wird Mastix für verschiedene Gerichte, Kuchen, Getränke, Glace und vieles weiteres eingesetzt.

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Versand zwischen Apr 17 - Apr 20,2024

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SP0016

Kurze Beschreibung

Mastix (Mastiha) ist das Harz eines besonderen wildwachsenden Baums, der ausschliesslich auf der Insel Chios wächst. Mastix ist seit über 3000 Jahren bekannt und wurde aus diesem Grund zu einem sehr begehrten und teuren Handelsgut. Mastix wurde im antiken Griechenland und Rom als Kaugummi für die Zahnpflege benutzt. In Griechenland wird Mastix für verschiedene Gerichte, Kuchen, Getränke, Glace und vieles weiteres eingesetzt. Die Verwendung in der Kochkunst ist vorwiegend beim Backen als Zugabe zum Mehl für festliche Brote und Kuchen. Dem Mastix werden hier sagenhafte Geschmackserweiterungen zugeschrieben.

Gebrauch von Mastix Pulver:
Mischen Sie das Mastix Pulver mit Ihren Zutaten zusammen. Meistens werden 1-2 Teelöffel pro kg Mehl oder z.B. Milch für Glacé verwendet.

Bemerkung:
Bei hohen Temperaturen über 18ºC besteht die Gefahr, das Mastix zusammenklebt und eine Masse wird. Das passiert, weil der Mastix 100% natürlich, ohne Fliessadditive, ohne Chemikalien und ohne Beimischungen, ist. Auch wenn Mastix zu einer Masse verklebt ist, verliert er auf keinen Fall an Wirkung und Geschmack. Um die zusammengeklebte Masse zu zerkleinern, legen Sie diese für ca. 1 Stunde im Gefrierfach und anschliessend können Sie dieses ganz leicht in kleine Stücke zerbrechen.

Zutaten
Mastix gemahlen.
NährwertangabenAngaben pro 100 g
Energie
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Eiweiss
Salz
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)

Zusätzliche Information

Bruttogewicht 59 g
Nettogewicht

30g

Produktinformation

Kühl lagern, nicht über 18ºC.
Versand im Sommer: Bei hohen Temperaturen über 18ºC besteht die Gefahr, dass die Mastix Tränen zusammenkleben. Der Geschmack und Eigenschaften verändern sich dadurch nicht.

Produzent

Anemos