Φέτα ΠΟΠ Λέσβου, Βιολογική

Περιγραφή

Η βιολογική φέτα με Προστατευόμενη Ονομασία Προέλευσης (Π.Ο.Π) παρασκευάζεται από φρέσκο, παστεριωμένο, βιολογικό ελληνικό πρόβειο και κατσικίσιο γάλααπό. Με ωρίμανση τουλάχιστον 60 ημερών, η Φέτα διατηρείται μέσα σε φυσική άλμη ή συσκευάζεται σε βακουμ για τη συσκευασία των 200 γραμμαρίων.

Τα βιολογικά προϊόντα της ΛΕΣΒΙΓΑΛ παράγονται από γάλα βιολογικής γεωργίας που παράγεται αποκλειστικά από αιγοπρόβατα της φυλής Λέσβου, που μεγαλώνουν είτε σε φάρμες του νησιού με πολύ φροντίδα, όπου τρέφονται με βιολογικές ζωοτροφές υψηλής ποιότητας, είτε ελεύθερα σε ελεγχόμενα βοσκοτόπια.