Μεταξά Private Reserve

Περιγραφή

Το Μεταξά Private Reserve είναι ένα πολύ ιδιαίτερο είδος αλκοολούχου ποτού. Οι εκλεκτές ποικιλίες σταφυλιών από την Ελλάδα συλλέγονται προσεκτικά για αυτό το Μεταξά και ξηραίνονται στον ήλιο πριν από την περαιτέρω επεξεργασία. Το τελικό απόσταγμα ωριμάζει σε επιλεγμένα ξύλινα βαρέλια για τουλάχιστον 30 χρόνια. Η εμφιάλωση του ελληνικού πνεύματος περιορίζεται αυστηρά σε μικρό αριθμό. Το αποτέλεσμα αυτής της προσεκτικά μελετημένης διαδικασίας κατασκευής είναι ένα υψηλής ποιότητας μεταξά με βαθύ πορτοκαλί χρώμα. Το άρωμα εμφανίζεται με νότες λουλουδιών καθώς και τόνους γλυκιάς σοκολάτας, μελιού και μπαχαρικών. γεύση: πολυεπίπεδη, μεταξένια λεία, με ίχνη αποξηραμένων φρούτων και καπνού. Το φινίρισμα είναι καπνιστό και μακράς διαρκείας – μια γεύση που δεν θα ξεχάσετε ποτέ. Απολαύστε το σε ειδικές περιστάσεις ή δώστε στους λάτρεις ένα πολύ ιδιαίτερο δώρο με αυτό το Μεταξά .

Το 1888 είναι το έτος ίδρυσης ίσως η πιο γνωστή μάρκα της Ελλάδας και του πιο σημαντικού αποστάγματος στη χώρα εκτός από το ούζο. Οκτώ χρόνια νωρίτερα, ο Σπύρος Μεταξά απέκτησε αμπελώνες στην περιοχή του Πειραιά και πειραματίστηκε με την ανάμειξη διαφορετικών κρασιών. Τα συνδύαζε με βότανα και μπαχαρικά – σήμερα θα τα έλεγαν βοτανικά. Η γεύση και η μάρκα κέρδισε γρήγορα πολλούς θαυμαστές στη χώρα και δεν χρειάστηκε πολύς χρόνος για παρουσιάσεις στο εξωτερικό, για παράδειγμα σε εμπορικές εκθέσεις και παγκόσμιες εκθέσεις, για να καταστεί η ειδικότητα διεθνώς γνωστή και δημοφιλής.
Τα κρασιά από τις ποικιλίες σταφυλιών Κορινθιακή, Σουλτάνα και Σαββατιανό χρησιμεύουν ως βάση, τα οποία φέρονται σε περιεκτικότητα σε αλκοόλ περίπου 20% κατ ‘όγκο με απόσταγμα κρασιού. Το επόμενο βήμα είναι η διαδικασία απόσταξης. Τα αποστάγματα στη συνέχεια ωριμάζουν σε δρύινα βαρέλια Λιμουζίνης και ωριμάζουν για πολλά χρόνια. Ο αριθμός των διάσημων αστεριών στα μπουκάλια δείχνει τον αντίστοιχο χρόνο ωρίμανσης σε χρόνια.
Τέλος, υπάρχει η ειδική διαδικασία που εφευρέθηκε ο Σπύρος Μεταξά και την οποία εξακολουθεί να χρησιμοποιεί μέχρι σήμερα ο αρχηγός του κελαριού Κωνσταντίνος Ράπτης. Ο χημικός και οινολόγος είναι το πέμπτο «Μεταξά Master» στην ιστορία της εταιρείας από το 1992. Λέγεται ότι είναι ένας από τους δύο μόνο ανθρώπους που γνωρίζουν το μυστικό μείγμα συστατικών.
Vol. 40%