Rosa Retsina – Xinomavro, Rosé
750mL
Der Name Retsina wurde nun in den Augen des modernen Verbrauchers wiederhergestellt und Stelios Kechris hat nicht nur einen kleinen Stein hineingelegt, sondern einen ganzen Fels! Der „unaufhaltsame“ Winzer geht mit diesem Stil noch weiter und verbindet ihn mit der wichtigsten roten Sorte Nordgriechenlands. Einen Rosé-Retsina von Xinomavro! Ein origineller und sehr interessanter Vorschlag!
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Kurze Beschreibung
Notizen zur Verkostung
Tief Roséfarben mit violetten Reflexen. Die Aromen von frischen Walderdbeeren sind mit erfrischenden Harznoten ausbalanciert, die zwischen Mastix und Kräutern changieren, und sich vor dem rauchigen Hintergrund vom Fass vereinigen. Die charakteristische Säure des Xinomavro verleiht dem Wein Frische und harmoniert mit seinem intensiven Aroma, ehe sie in einen lang anhaltenden pikanten Abgang mündet.
Technische Präsentation
Kategorie: Rosé trocken
Klassifikation: Goumenissa
Rebsorten: Xinomavro
Ernte: 2017
Alkohol per Volumen: 13%
Serviertemperatur: 8 – 12°C
Serviervorschläge
Passend zu Pilze vom Grill, Meeresfrüchte, Räucherlachs mit und ohne Pasta, Fisch in Tomatensauce, Lamm aus dem Schmortopf oder vom Spiess, Soutzoukakia, gegrillte Auberginen, asiatische Gerichte wie Lachs-Sushi und Gemüsetempura sowie pikante Hartkäsesorten.
Zusätzliche Information
| Bruttogewicht | 1390 g |
|---|---|
| Volumen | 750mL |
| Produktinformation | Enthält SULFITE |
| Produzent | Kechris |
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