Schwarzer Knoblauch Paste, Bio

Kurze Beschreibung

Die Knoblauch Paste aus Schwarzer Knoblauch in Bio-Qualität wird durch Fermentation, haltbar gemacht. Ohne die Verwendung von Konservierungsmittel, künstliche Farbstoffe, mikrobielle Wirkung oder anderen Zusätzen. Schwarzer Knoblauch ist ein Super Food.
Das Aroma gleicht einer Mischung von Pflaumenkompott, Nuancen von Karamell und Spuren von Balsamico-Essig. Im Hintergrund ist noch ein leichter Knoblauchgeschmack wahrzunehmen.
Diese neue Aromakomposition ist unvergleichbar und selbst nach dem Genuss einer ganzen Knolle steht einer netten Verabredung nichts im Wege. Der natürliche Alterungsprozess hat in Bezug auf die Inhaltsstoffe keine negativen Auswirkungen. Die Verträglichkeit des schwarzen, fermentierten Knoblauchs, übersteigen die des herkömmlichen, weissen Knoblauchs.
Es kann vielfältig angewendet werden, z.B. zum verfeinern von Saucen, als Marinade für Fleisch, Hähnchen, Fisch, zu Pasta, auf Pizza, zu Käse, und schmeckt auch sehr köstlich auf Butterbrot. Selbstverständlich kann auch eine vorzügliche Knoblauchbutter damit zubereitet werden.