Theopetra Estate – Limnionas PGI, Rot, Bio

Kurze Beschreibung

Bio-Rotwein aus Trauben der griechischen Sorte Limniona, angebaut in ausgewählten Weinbergen des Weinguts rund um die Theopetra-Höhle in der Nähe der Meteora-Felsen. Gärung im französischen Eichentank, 12 Monate Reifung in französischen und amerikanischen Eichenfässern und 12 Monate in der Flasche.

Notizen zur Verkostung
Tiefe rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, Aromen von Kirschen, Himbeeren und getrockneten Früchten sowie Noten von Muskatnuss und schwarzem Pfeffer. Am Gaumen geschmeidig und rund mit seidigen Tanninen, roten Fruchtaromen und komplexem Nachgeschmack.

Technische Präsentation
Kategorie: Trocken Rot
Klassifikation: geschützte geografische Angabe (g.g.A) Meteora
Rebsorten: Limnionas
Ernte: 2018
Alkohol per Volumen: 13%
Serviertemperatur: Bei 16-18 °C
Alterungspotential: 1-3 Jahre aufbewahren

Serviervorschläge
Serviert mit Gerichten der traditionellen griechischen Küche, zartem rotem Fleisch und Desserts mit Früchten und Nüssen.