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Fassgereifter Feta PDO aus Argos

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350-550g

Fassgereifter Feta PDO, hergestellt aus Milch von frei weidenden Schafen und Ziegen aus Argos. Dieser Feta hat eine rein weisse Farbe, eine weiche Textur und einen leicht salzigen Geschmack, der perfekt zu vielen Rezepten und auch zu Salaten passt.

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Versand zwischen Feb 03 - Feb 06,2023
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DP0012/a/b/c

Kurze Beschreibung

Fassgereifter Feta PDO, hergestellt aus Milch von frei weidenden Schafen und Ziegen aus Argos. Dieser Feta hat eine rein weisse Farbe, eine weiche Textur und einen leicht salzigen Geschmack, der perfekt zu vielen Rezepten und auch zu Salaten passt.

Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Feta traditionell in Fässern hergestellt und reifte dort, so dass der Käse mit dem Holzfass interagierte, was seinen Geschmack leicht würzig und seine Textur etwas härter und widerstandsfähiger machte. Genau so wird er heute noch hergestellt, um die Tradition und die Geschichte dieses großartigen Käses lebendig zu halten.

Zutaten
Pasteurisierte Schaf-MILCH >70%, Ziegen-MILCH<30%, Milchsäurekultur, Lab, Salz.
NährwertangabenAngaben pro 100 g
Energie1303 kJ/ 314 kcal
Fett26.5 g
davon gesättigte Fettsäuren17.7 g
Kohlenhydrate0 g
davon Zucker0 g
Eiweiss19 g
Salz2.1 g
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal)

Zusätzliche Information

Bruttogewicht 460 g
Nettogewicht

350-550g
~2,70 /100g

Produktinformation

45% maximale Feuchtigkeit, 40% minimaler Fettgehalt in der Trockenmasse.
Gekühlt aufbewahren 2-4 °C.

Produzent

Tyrokomeio Strougka

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