Fassgereifter Feta PDO aus Argos
350-550g
Fassgereifter Feta PDO, hergestellt aus Milch von frei weidenden Schafen und Ziegen aus Argos. Dieser Feta hat eine rein weisse Farbe, eine weiche Textur und einen leicht salzigen Geschmack, der perfekt zu vielen Rezepten und auch zu Salaten passt.
 HANDGEMACHT |  GEKÜHLT |
Kurze Beschreibung
Fassgereifter Feta PDO, hergestellt aus Milch von frei weidenden Schafen und Ziegen aus Argos. Dieser Feta hat eine rein weisse Farbe, eine weiche Textur und einen leicht salzigen Geschmack, der perfekt zu vielen Rezepten und auch zu Salaten passt.
Im Laufe der Jahrhunderte wurde der Feta traditionell in Fässern hergestellt und reifte dort, so dass der Käse mit dem Holzfass interagierte, was seinen Geschmack leicht würzig und seine Textur etwas härter und widerstandsfähiger machte. Genau so wird er heute noch hergestellt, um die Tradition und die Geschichte dieses großartigen Käses lebendig zu halten.
| Zutaten | |
|---|---|
| Pasteurisierte Schaf-MILCH >70%, Ziegen-MILCH<30%, Milchsäurekultur, Lab, Salz. | |
| Nährwertangaben | Angaben pro 100 g |
| Energie | 1303 kJ/ 314 kcal |
| Fett | 26.5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 17.7 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiss | 19 g |
| Salz | 2.1 g |
**Referenzaufnahme eines durchschnittlichen Erwachsenen (8 400 kJ/2 000 kcal) | |
Zusätzliche Information
| Bruttogewicht | 460 g |
|---|---|
| Nettogewicht | 350-550g |
| Produktinformation | 45% maximale Feuchtigkeit, 40% minimaler Fettgehalt in der Trockenmasse. |
| Produzent | Tyrokomeio Strougka |
