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Ouzo Meze – Geniessen Sie ein Glass Ouzo Sertiko aus Mitilini mit dem dazugehörendem Meze, Premium Oliven Kalamon & Amfissis und Geräucherter Weisser Thunfisch in Extra Nativem Olivenöl.

Ouzo Sertiko, inspiriert von orientalischen Rezepten und Rohstoffen, ist das Premiumprodukt der Ouzo-Reihe von EVA-Brennerei. Köstlich, kühn und sehr traditionell, welches uns mit seinem Aroma zu den Gewohnheiten und Aromen einer anderen Ära bringt.

Während des Produktionsprozesses wird ein Doppeldestillationsritual durchgeführt, während die Früchte, aromatische Kräuter und Wurzeln in einer bestimmten Reihenfolge und Kombination destilliert werden. Sein charakteristisches starkes Aroma kommt von der Destillation der Zitrusfrüchten, Ingwer, Koriander, Kardamom, Sternanis und Anis aus Lisvori, was Sertiko seinen intensiven „sertischen“ Charakter verleiht.

Für Liebhaber von starkem Ouzo kann es Pur serviert werden, um seine intensiven Düfte freizusetzen. Durch die Zugabe von Eiswasser verändert sich der Charakter und der Appetit auf würzige Ouzo mezedes steigt.
Vol. 45%

Die bekannte Sorte Kalamon, weithin bekannt als Tafelolive. Sie ist für ihren exquisiten Geschmack und ihr knackiges Fleisch Weltweit bekannt, diese stammen von einem kooperierenden, angesehenen Biobauernhof in Stilida, Zentralgriechenland. Sie werden von Hand geerntet, um die Früchte nicht zu verletzen. Die Qualitätssortierung erfolgt unmittelbar danach. Ihre Verpackung behält ihren besonderen Geschmack und ihre natürlichen Eigenschaften sowie die natürliche Identität von der Ernte bis zu Ihrem Tisch.

Grüne Amfissis Oliven werden nach strengen ökologischen Standards in den Olivenhainen der Familie in Stilida angebaut. Im August wird die Reife der grünen Früchte sorgfältig geprüft, um sie kurz vor der Reife zu ernten (Veraison-Stadium). Sie werden von Hand geerntet, um die Früchte nicht zu verletzen. Die Qualitätssortierung erfolgt unmittelbar danach. Ihre Verpackung behält ihren besonderen Geschmack und ihre natürlichen Eigenschaften sowie die natürliche Identität von der Ernte bis zu Ihrem Tisch.

Der weisse Langflossen-Thunfisch Alalunga ist als Alonnisos-Thunfisch bekannt. Es ist eine der kleinsten Thunfisch arten und das Fleisch ist sehr köstlich.
Alalunga ist weltweit für seinen exquisiten Geschmack bekannt und wird von vielen Köchen in einer Vielzahl von Rezepten verwendet. Es kann jedem Salat einen Geschmack verleihen, während er auch Pur als meze genossen werden kann.

Zusätzliche Information

Bruttogewicht 2920 g

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